Suflee - küpsetatud koostisosad

Menüü: Lisand

Allergeenid: Gluten, Egg, Dairy

Intermediate

See retsept on eelseadistatud 8 inimesele

This soufflé with pasta and ground meat can be served as a main course or as a brilliant starter served with green salad. Easily prepared throughout the year, this dish with a luxurious cheesy crust, is guaranteed to impress. This recipe will become a firm family favourite.

Koostisosad

valget nisujahu

3 tbs

soola

1 pinch

muna

4 pcs

piim

700 ml

onions

1 pcs

parsley

2 sprigs

ground meat

0.8 kg

pepper

1 pinch

punet

1 pinch

riivjuustu

350 g

green bell pepper

1 pcs

pasta

½ kg

vegetable oil

3 tbs

Ettevalmistus

Samal ajal praadige sibulad väheses õlis. Lisage liha ja tükeldatud paprika ning maitsestage.
Keetke pasta vees, kuhu on lisatud soola ja segage lihaga.
Eraldage munakollased munavalgetest.
Vahustage munavalged vähese sooja veega tugevate tippude moodustumiseni.Kloppige munakollased piima ja jahuga.
Segage munakollaste, piima ja jahu segu lihaga. Seejärel lisage ettevaatlikult vahustatud munavalged.
Valage segu õliga määritud küpsetusnõusse ja puistake üle juustuga.

Vali oma ahi: