Juustukook koogivormis - liivataigen

Menüü: Magustoidud

Allergeenid: Gluten, Egg, Dairy

Intermediate

See retsept on eelseadistatud 8 inimesele

A melt-in-the-mouth dessert for cottage cheese lovers. This pleasing sweet indulgence can be made ahead to save you some time and to allow you to bask in its glory when your guests arrive.

Koostisosad

Taigen:

valget nisujahu

200 g

suhkrut

50 g

muna

1 pcs

võid

120 g

water

30 ml

vanilla sugar

1 pack

Täidis:

muna

5 pcs

suhkrut

100 g

grated lemon zest

1 pcs

cottage cheese

750 g

cornstarch

30 g

hapukoort

150 g

Ettevalmistus

Valmistage taigen. Segage jahu ja suhkur ning hõõruge juurde või. Lisage vahustatud munad ja piisavalt vett, et tekiks pehme taigen. Segage kuni ühtlase taignapalli saamiseni. Katke toidukilega ja laske külmikus seista vähemalt 30 minutit.
Valmistage täidis. Eraldage munakollased munavalgetest.
Vahustage munavalged vähese sooja veega ja suhkruga tugevate tippude moodustumiseni. Segage omavahel munakollased, kodujuust, hapukoor, tärklis ja riivitud sidrunikoor ning lisage ettevaatlikult segades vahustatud munavalged.
Rullige taigen paberilehel laiali, vastavalt vormi põhja kujule. Asetage taigen rasvainega määritud vormi ja valage peale täidis.

Vali oma ahi:

Saada ostunimekiri

Edasi "Magustoidud" retseptid