See juhend ei ürita ilustada kõiki modernse külmutuskapi eriomadusi, mis reguleerivad toidusäilitamist, nagu näiteks kompressor ja mehaaniline hooldus, vaid on keskendunud kolmele tsoonile - kolmele temperatuuripiirkonnale, mis esinevad tihti külmutuskappides: +8° C, +5° C, 0° C. Need on temperatuurid, mis on vajalikud sinu toiduainete hoidmiseks.