|
|
Sool muudab maisi kõvaks
Maisi või maisitõlviku keetmisel ärge lisage vette soola, see muudab maisi kõvaks. Oodake soola lisamisega kuni mais on keenud või grillitud. Sulatage maisil väike tükike võid ning serveerige kui värsket suvetoitu. |
Pigistage veidi sidrunit
Algupäraselt kasvatati maisi kanala aedikus kanadele toiduks. Seda võibolla seetõttu, et mõned maisiliigid on kuidagi ebahuvitava, kahvatukollase välimusega. Kanad pole muidugi nii valivad. Nendele läheb vähem korda, kas mais on valge või kollane. Kui olete natuke kriitilisem kui meie sulelised sõbrad, siis lisage keevasse vette umbes minut enne maisi valmimist supilusikatäis sidrunimahla. See teeb maisi ilusaks nii silmale kui ka suule.
| 
