|
Ülevaade praadimiseks, keetmiseks ja küpsetamiseks kuluvast ajast
|
Praadimisaeg kuumas ahjus 200 kraadi juures, kaasaarvatud 15 minutit väljalülitatud ahjuga. Ärge unustage lasta prael enne lahtilõikamist laual seista. Sea-, talle- ja linnuliha
| Kanarind koos luuga |
45 min |
| Kanakoib |
45 min |
| Kana, 1400 g |
1 ½ tundi |
| Praesink, ¾ kg |
50 min |
| Tallejalg, 1 ½ kg |
1 ½ tundi |
| Kaelafilee, 1 ½ kg |
1 ½ tundi |
| Sea kaelakarbonaad koos kamaraga, luudega, 2 kg |
1 ½ tundi |
| Ribitükk, 1 ½ kg |
1 ½ tundi |
| Talle ristluutükk, 2 ½ kg |
1 ½ tundi |
| Kalkuni terve rind |
50 min |
| Kalkunikoib |
50 min |
Loomaliha, praadimisaeg peale pannil või potis pruunistamist
| Cuvette, 1 kg |
40 - 60 min |
| Loomalihafilee, 1 kg |
1 tund |
| Roietelt lõigatud luudeta loomalihatükk, 1 ¾ - 2 kg |
1 ½ - 2 tundi |
| Roietelt lõigatud loomalihatükk kamara ja jalaga, 3 kg |
2 - 2 ½ tundi |
| Loomaliha praad, reie sisemine tükk, ¾ - 1 kg |
1 tund |
| Veise sabaosa, ¾ - 1 kg |
40 - 60 min |
| Abaliha koos luuga, 1 kg |
2 ½ tundi |
| Reietükk, 1 kg |
45 - 60 min |
| Pehme puusalihatükk,¾ kg |
30 min |
Vasikaliha, praadimisaeg peale potis või pannil pruunistamist
| Reie sisemine tükk koos rasvaga, 1 kg |
1 tund |
| Puusatükk koos rasva ja luuga, 3 kg |
1 - 1 ½ tundi |
| Puusatükk koos rasva ja luuga, 1 kg |
1 tund |
| Abaliha koos luuga, 1 kg |
1 ½ - 2 tundi |
| Reietükk, ¾ - 1 kg |
45 min |
| Pehme puusalihatükk, ¾ kg |
30 min |
| Vasikaliha filee, ¾ - 1 kg |
45 - 60 min |
| Vasika sabaosa, ¾ - 1 kg |
30 - 40 min |
| Sisäfilee, ¾ kg |
30 min |
Umbkaudne praadimisaeg potis peale pruunistamist
| Kana, 1400 g |
50 - 75 min |
| Kanarind koos luuga |
40 min |
| Loomaliha filee, kaasaarvatud pruunistamine |
35 min |
| Sealiha medaljonid, ca. 350 g |
20 - 25 min |
| Sea pehme puusalihatükk, ca. 450 g |
15 min |
| Talle abatükk |
1 ½ tundi |
| Kalkuni terve rind |
45 min |
| Vasikaliha praad, 1 kg |
1 ¼ tundi |
Umbkaudne keetmisaeg
| Spargel |
3-4 min |
| Oad, rohelised |
10 min |
| Lõigatud porgandid |
5-10 min |
| Lillkapsas, tervelt |
15 min |
| Maisitõlvik |
5-7 min |
| Kapsas |
15-20 min |
| Porrulauk, terve |
10-20 min |
| Kartulid |
15-30 min |
Umbkaudne keetmisaeg
| Loomaliha, 2 kg |
2 ½ tundi |
| Vasika keel |
2 - 2 ½ tundi |
| Kana |
1 tund |
| Kana |
2 - 3 tundi |
| Suitsutatud sea ristluutükk |
45 min |
| Viiruline peekon, soolatud või soolamata |
1 tund |
| Vasikaliha, 2 kg |
1 ½ - 2 tundi |
| Porsaan suikaleet, suolattu tai suolaton |
1 tunti |
Umbkaudne keetmisaeg
| Tursk |
15-20 min |
| Tuulehaug |
10-12 min |
| Heeringas |
10-12 min |
| Makrell |
10-12 min |
| Lest või sarnane kala |
10-12 min |
| Lõhe |
20-30 min |
| Forell |
8-10 min |
| Kammeljas või sarnane kala |
20-30 min |
|
|
