| Luude eemaldamise nuga |
Hea lihaviilude lõikamiseks. Võib osutuda vajalikuks ka suure kodu- või metslinnu luudest puhastamisel või loomaliha filee viilutamisel. |
| Leivanuga |
Muidugi leiva jaoks, kuid samuti suuremate köögiviljade nagu kapsa, kõrvitsa, arbuusi puhul. |
| Lõikenuga |
Kasutatakse tavaliselt prae või linnu lõikamisel või tükeldamisel. Tänu noa kujule ja teravusele kasutatakse seda kõige enam õhukeste viilude lõikamiseks, näiteks sashimi valmistamisel. |
| Peakoka nuga |
See on nähtavasti köögi kõige kasulikum ja väärtuslikum nuga. Te võite seda kasutada praktiliselt kõige jaoks, mis vajab lõikamist, tükeldamist ja viilutamist. |
| Ürdinuga |
Kasutatakse seal, kus peakoka noast ei piisa: just väikeste asjadega töötamisel. Näiteks köögiviljade koorimisel või puuviljade lõikamisel või koorimisel. |
| Universaalne nuga |
Hea üldnuga. Hea vorsti ja juustu hõrkude väikeste ampsude lõikamiseks. Hea lõunal ja piknikul. |
| Lihuniku nuga 18 cm |
Eriti hea lihakamaka ja võileiva/delikatessi liha lõikamiseks. |
| Lõikenuga 22-23 cm |
Liha lõikamiseks serveerimisel. Viilutab sealiha ja teisi suuri lihatükke. Šartröösi nuga Loominguliseks toiduvalmistamiseks. Köögiviljade dekoratiivseks lõikamiseks (näiteks porgandite, kurkide, kartulite), kuna sellel on spetsiaalne õhuke saagjas tera. |
| Tükeldamisnuga 21 cm |
Kerge ja õrn viis köögiviljade tükeldamiseks. Võib kasutada ka pizza ja köögiviljade puhul, mida kasutatakse salatis või pruunistamiseks. Võib kasutada ka liha ja kala puhul. |
| Fileerimisnuga 18-24 cm |
Kala ja liha fileerimiseks. Singinuga Hea paberõhukeste singilõikude ja taignakihtide lõikamiseks või eraldamiseks. Võib kasutada samal otstarbel kui fileerimisnugagi. |
| Jaapani santuko nuga 17 cm |
Igat asja natuke, näiteks sobilik liha lõikamiseks või tükeldamiseks. Jaapani |
| köögiviljanuga 14-18 cm |
Lõigake ja viilutage salatit ning köögivilju. |
| Lihakirves 16 cm |
Sobilik suurte tervete lihalõikude ning ribitükkide lõikamiseks. |
| Koorimisnuga 5 cm |
Oivaline šokolaadi või Parmesani juustu kaabeteks. Samuti sobilik riknenud piirkondade eemaldamiseks või kartulite, puuviljade ja köögiviljade koorimiseks. |
| Lõhenuga 32-33 cm |
Lõikab lõhet ja teisi kalu paberõhukesteks viiludeks. Samuti hea köögiviljade ja carpaccio liha paberõhukeste viilude lõikamiseks. Mõned köögiviljanoad on universaalsed kööginoad. |
| Praenuga 12-22 cm |
Sobilik praelõikude ja karbonaadi lõikamiseks. |
| Keinuveitsi 21 cm |
Helppokäyttöinen ja hellävarainen tapa hienontaa yrttejä. Voidaan käyttää myös pizzan ja salaattiin tai ruskistettavaksi tarkoitettujen vihannesten leikkaamiseen. Sopii myös lihan ja kalan leikkaamiseen. |
| Vuggekniv 21 cm |
Nem og nænsom måde at hakke urter. Kan også bruges til pizza og grøntsager, der skal bruges til salat eller sautering. Kan også bruges til kød og fisk. |
