Kuidas saada oma artišokist parimat

1. Peske oma käed puhtaks. Keedetud artišokki süüakse näppude abil.
2. Tõmmake lehed ükshaaval ära, kastke neid sulavõisse või õlisse ning äädikasse.
3. Kraapige alumine lihakas osa esihammastega ära.
4. Kui olete söönud ära kõik lehed, siis eemaldage habe - paljud väikesed karvad, mis on väljaarenemata lilled artišoki keskel.

Eelmine