|
|
Oled minemas piknikule?
Krabiliha võib kasutada mitmetes isuäratavates roogades. Söö seda kergelt keedetuna ”naturaalselt”, koos väikse sidruniga või sega seda majoneesi ja vürtsidega, millest saab maitsva võileivatäite, et kaasa võtta randa või piknikule.
|
Kaalu ja keera ümber
Kui käsitleda elusaid krabisid, siis siinjuures on kaks võimalust kontrollida kvaliteeti. Kaalu: Oluline on, et krabil oleks teataval määral kaalu (3-5 kilo), vastasel korral on see tõenäoliselt püütud mitmeid päevi tagasi. Krabid ei saa tarbida toitu, niipea kui nad on püütud ja seetõttu hakkavad nad kasutama oma varusid, s.t. nende enda maitsvat liha. Keera ümber: Emased krabid on mahlasemad kui isased krabid, nii et vali emane. Kuidas kindlaks määrata sugu? Keera see selili ja kontrolli saba. Emaste krabide sabad on laiad ja ümarad, isaste saba on kitsas ja kolmnurkne.
| 
