On olemas vana ütlus ”Liiga palju kokki rikuvad supi”, kuid ebakvaliteetsete koostisainete kasutamine on veelgi halvem. Nii et siin on mõned näpunäited taluturult, mida meeles pidada oma ostukorvi täitmisel.
Isegi meistritasemel gurmaan ei ole võimeline valmistama isuäratavat ananassipudingut pruunidest üleküpsenud ananassidest. Ja isegi kõige hiilgavam peakokk ei oleks võimeline valmistama rohelistest idanevatest kartulitest maitsvaid kodutehtud friikartuleid ilma, et neis esineks toksiine. Sa pead alustama parimate värskete koostisainetega. Värsked koostisained on eine tuumaks - kui need ei ole piisavalt head, siis on ka lõpptulemus kehv. Kui sa püüad muljet avaldada oma sõpradele, perekonnale või armsamale, siis sõltub kõik sellest, et sa täidaksid oma ostukorvi õigete koostisainetega. Ja kuidas on seda täpselt võimalik teha, kui keegi pole tegelikult sündinud kokamüts peas? Kasuta oma meeli: nuusuta, tunneta, vaata, kuulata.
Kasuta järgnevaid näpunäiteid taluturult. | 
