|
|
Käharat peterselli on kõige parem külmutada
Suurte lehtedega petersell, mis on viimastel aastatel populaarseks saanud, on tugevam ja peab paremini vastu soojusele (maitse poolest). Teisest küljest ei kannata see külma nii hästi, kui kähar petersell. |
Külmuta ja raputa
Otstarbekas nõuanne tükeldatud peterselli kohta: lõika varred ära ja aseta peterselli lehed plastikkotiga sügavkülmutusse 4-5 tunniks. Võta kott välja ja raputa seda korralikult. Sellisel viisil saab petersell lõpuks hästi peenestatud. Pane kasutamata osa tagasi külmikusse, et kodus oleks alati peenestatud petersell saadaval, ilma et sa peaks seda jälle tükeldama. | 
