|
|
Soola võib kasutada küüslaugupressi alternatiivina
Küüslaugupressi alternatiivina võib kiiresti ja hõlpsalt kasutada nuga. Tükelda küüslauguküüned ja raputa nendele soola, kuni need on sulanud. Suru noateraga küüslauk vastu lõikelauda ja sega seda hästi. Niimoodi võid sa pressida küüslauku ja rikastada selle maitset. |
Pane need 0-Tsooni sahtlisse
Jah, me mõistame, et küüslauk näeb köögis ülesriputatuna välja dekoratiivne ja kunstipärane, aga kui sa tahad küüslauku kasutada ka teistel eesmärkidel peale dekoratiivsuse, on parem neid säilitada eelistatavalt külmutatuna kümutuskapi sahtlis 0° C juures. (välja arvatud muidugi juhul, kui sa tarvitad need kõik ära 3-4 nädala jooksul, mis on küüslaugu säilivusaeg toatemperatuuril). Gorenje valmistatud 0-Tsooni sahtel pikendab toiduainete säilitusaega kuni 180 päevani. Saladus? 0-Tsooni sahtli sisetemperatuur on 0° C - temperatuur, mille juures arene bakterid, mis põhjustavad toitude riknemist. | 
